流山おおたかの森2016.03.27知ってましたか?中国野菜の栽培法を国内で最初に確立したのは柏の農家なんです中華料理に欠かせない青梗菜(チンゲンサイ)。中華料理では、炒め物、あんかけなどいろいろなところで使われる野菜ですが、実は国内で青梗菜を栽培する手法については、柏市の農家西川さんが最初に確立したものなんです。